Dior a la cocina

“Los ingredientes en cocina son tan nobles como en la costura” Christian Dior  Dior no solo utilizaba su imaginación el el el diseño de moda, también la ponia en la cocina. Tras su muerte sus amigos recopilaron sus recetas preferidas en el libro La cuisine Cousu-Main, con ilustraciones de René Gruau. El chef Ramón Freixa ha…

La delgada línea rosa en el blog de Fred

El moderno de Fred como gurú de lo contemporáneo ha publicado sobre cool food. Nos ha descubierto que en el mundo de la gastronomía lo cool no depende del menú (sushi vs patatas a la riojana), si no de las circustancias en las que lo haces. “…Comerse unas riojanas viendo un programa del corazón, no…

Lady pink recipe.

50 cc. de ginebra + 20 cc. de limón, zumo + 3 gotas de granadina+ 1 huevo, la clara +1 limón, la cascara +1 guinda 1 hielo Verter los ingredientes en la coctelera con hielo.  Agítese bien y cuélese sobre una copa de cóctel. Decorar con un trocito de limón y una guinda.

Recetas del Rock and roll

Si sois cocinillas, vivís en piso de estudiantes, apoltronados, os gusta el rock, o simplemente tenéis curiosidad, os propongo este libro: La autora, Sara Iñiguez, cantante del grupo Rubia, se pasa por las casas de una treintena de rockeros españoles para descubrir cuáles son sus platos preferidos.  Así, Rosendo se afana en la cocina para preparar…